A continuación, les mostraré como preparar una dulce Chicha Morada, una de las bebidas más representativas del Perú!
(Foto: www.lovferments.com)
Ingredientes
1 kg de maíz morado
1 manzana
1 piña (su cáscara)
1/4 kg de membrillo
4 litros de agua
1 rama de canela
5 clavos de olor
Jugo de limón al gusto (aproximandamente: 3-4 limones)
Azúcar al gusto
Preparación
Primero, desgranar el maíz morado, cortar el membrillo y la manzana, y separar la cáscara de la piña.
Ahora, colocar el maíz morado en una olla grande junto con los pedazos de manzana y membrillo, la cáscara de piña, la canela y los clavos de olor.
Añadir el agua a la olla y hervir por 45 minutos.
Pasado el tiempo, colar y añadir el azúcar y el jugo de limón.
¡DISFRUTA!
Ahora sabes cómo preparar Chicha Morada en casa.| ¡No dudes en compartir con amigos y/o familia esta receta!
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