Ingredientes
4 papas
2 zanahorias
200 gramos de alberjitas
100 gramos de vainitas
3 huevos
Mayonesa
Pasos
Pela las papas y cortalas en cuadraditos.
En una olla pequeña pon a hervir los huevos. (aproximadamente 9 minutos)
En otra olla, más grande, hierve las papas en cuadraditos junto con los demás vegetales (zanahorias, alberjitas y vainitas).
Cuando los vegetales estén cocidos, sacarlos y colarlos. Dejar enfriar.
Colocar los vegetales en un recipiente y añadir la mayonesa. Remover.
Dividir en porciones de 6 y , ayudándote con un molde a selección, servir.
Cortar los huevos a la mitad y colocar encima de la ensalada.
Disfruta!
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