Tortilla española, ¡solo 4 ingredientes!

Ingredientes

• 1 cebolla blancas

• 3 papas

• 5 huevos

• Aceite vegetal/de oliva

• Sal y pimienta al gusto

Pasos previos

• Cortar las papas en lámina de alrededor de 3mm de espesor.

• En un bowl, batir los huevos.

• Cortar la cebolla en juliana.

Preparación

• Calentar el aceite en una sartén mediana y cocinar las papas a fuego medio (no freir).

• Luego, de que las papas estén cocidas, escurrir.

• En el bowl de los huevos batidos añadir la papa (ya cocida), la cebolla, sal y pimienta. Mezclar y colocar todo en la misma sartén donde se cocinaron las papas.

• Dejar freir la tortilla por 4 minutos apróx. Luego de este tiempo voltear la tortilla y freir por otros 4 minutos aprox.

• Retirar de la sartén y servir. Hay entre 6 y 8 porciones.

¡ Disfruta !

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