Ingrédients
ognion blanc
pommes de terre
œufs
Huile végétale
Sel et poivre au goût
Étapes précédentes
Couper les pommes de terre en feuilles d'environ 3 mm d'épaisseur.
Dans un bol, battre les œufs.
Couper l'oignon en julienne.
Préparation
Faire chauffer l'huile dans une poêle moyenne et cuire les pommes de terre à feu moyen (ne pas faire frire).
Quans les pommes de terre soient cuites, égouttez-les.
Dans le bol d'œufs battus, ajouter les pommes de terre, l'oignon, le sel et la poivre. Mélanger et placer tout dans la même casserole où les pommes de terre ont été cuites.
Laisser la tortilla frire pendant environ 4 minutes. Après, tourner l'omellete et faites-le frire aussi pendant 4 minutes.
Retirer l'omelette de la poêle et servir. Il y a entre 6 et 8 portions.
Profitez !
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