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Blog de recetas peruanas
Peruvian food recipes blog
Blog de cuisine peruvienne
AVRIL GALLEGOS
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"Sopa criolla", parfait pour l'hiver! (6-8 assiettes)
Ingrédients Boeuf à ragoût 1 oignon moyen 1 cuillère à soupe d'ail haché 2 cuillères à soupe de piment panca péruvien moulu 2 grains de...
Avril
31 jul 20221 Min. de lectura
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"Ají de gallina" (6 personnes)
Ingrédients 1 poitrine de poulet 4 piments jaunes (sans coque) 1 cuillère à café de pimetn panca (moulu et liquéfiée) 2 tasses de lait...
Avril
31 mar 20221 Min. de lectura
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Arroz tapado (6 personnes)
Ingrediénts 4 tasses de riz 600 g de boeuf haché 1 oignon moyen 2 tomates 6 œufs durs (hachés) Persil 4 gousses d'ail 100 g de piment...
Avril
23 jul 20211 Min. de lectura
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Causa de thon (12 portions)
Ingrédients 2 kg de pomme de terre 1 tasse d'oignon rouge 3 boîtes de thon 10 citrons 1 avocat 3 cuillères à soupe de piment jaune moulu...
Avril
27 jun 20211 Min. de lectura
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Une sauce crémeuse d'ocopa (6-8 portions)
Ingrédients 5 pommes de terre moyennes 1/2 tasse de feuilles de huacatay 5 poivrons jaunes 100 grammes de cacahuètes grillées (entières...
Avril
22 jun 20211 Min. de lectura
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Maintenant c'est le temps pour une crema volteada! (20 portions)
Ingrédients 12 œufs 3 canettes de lait évaporé 3 canettes de lait condensé 2 cuillères à café de vanille 2 tasses de sucre 1 tasse d'eau...
Avril
30 may 20211 Min. de lectura
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Une salade simple et rapide (6 portions)
Ingrédients 4 pommes de terre 2 carottes 200 grammes de pois 100 grammes de harricots verts 3 œufs Mayonnaise Préparation Pelez les...
Avril
30 abr 20211 Min. de lectura
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Arroz con leche, le classique (8 -10 personnes)
Ingrédients 1 tasse de riz 5 1/2 tasses de riz 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle Zeste d'orange 1 boîte de lait évaporé 1 boîte de...
Avril
17 abr 20211 Min. de lectura
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Cebiche: le péféré (4 personnes)
Ingrédients 1/2 kg de poisson 1 1/2 ognion rouge (une et demi) 1 patate douce 15 citrons 250 g de maïs 4 feuilles de laitue 1 branche de...
Avril
8 abr 20211 Min. de lectura
7 visualizaciones
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