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¡Disfrúta! - Enjoy! - Bon Appétit!

Blog de recetas peruanas
Peruvian food recipes blog
Blog de cuisine peruvienne
AVRIL GALLEGOS
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"Pan con chicharrón" (4 portions)
Ingrédients 4 petits pains français 1,5 kg de poitrine de porc Eau Patate douce (au goût) Oignon (au goût) Sel au goût) 1/2 cuillère à...
Avril
31 ago 20221 Min. de lectura
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"Sopa criolla", parfait pour l'hiver! (6-8 assiettes)
Ingrédients Boeuf à ragoût 1 oignon moyen 1 cuillère à soupe d'ail haché 2 cuillères à soupe de piment panca péruvien moulu 2 grains de...
Avril
31 jul 20221 Min. de lectura
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Lasagne a la bolognaise avec nouilles (16 portions)
Ingrédients Quelque type de grosses pâtes (par exemple : rigatoni) Huile Pour la sauce béchamel : 1 boîte de lait évaporé 1 cuillère à...
Avril
30 jun 20221 Min. de lectura
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Pizza à partir de zéro! (recette pour 4 grandes pizzas)
Ingrédients 7 tasses de farine 2 y 1/2 tasses d'eau tiède 2 cuillères à café de leuvre sèche 3 cuillères à café de sel 1 cuillère à café...
Avril
31 may 20221 Min. de lectura
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Omelette Espagnol, seulement 4 ingrédients!
Ingrédients ognion blanc pommes de terre œufs Huile végétale Sel et poivre au goût Étapes précédentes Couper les pommes de terre en...
Avril
30 abr 20221 Min. de lectura
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"Ají de gallina" (6 personnes)
Ingrédients 1 poitrine de poulet 4 piments jaunes (sans coque) 1 cuillère à café de pimetn panca (moulu et liquéfiée) 2 tasses de lait...
Avril
31 mar 20221 Min. de lectura
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Cinnamon Rolls! (12 portions)
Ingrédients Pour la pâte: 5 tasses de farine (garder un supplément pour le roulage) 4 ½ cuillères à café de levure instantanée 1/4 tasse...
Avril
28 feb 20222 Min. de lectura
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Pizza au Poulet! (4 portions)
Ingrédients 4 filets de poitrine de poulet 2 tomates pelées et hachées 2 tomates liquéfiée et égouttées 2 cuillères à soupe de concentré...
Avril
6 ene 20221 Min. de lectura
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Quelques anneaux d'oignon croustillants ! (4-6 personnes)
Ingrédients 2 oignons blancs 3/4 tasses de farine 1 et 1/4 tasse de fécule de maïs 1 cuillère à café de poivre de cayenne 1 cuillère à...
Avril
29 ago 20211 Min. de lectura
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Tarte aux pommes ! (10 - 12 portions)
Ingrédients Pour la masse: 6 jaunes d'oeufs 2 et 1/2 tasses de farine non préparée 1/2 tasse de sucre blanc 150g de beurre 2 cuillères à...
Avril
31 jul 20211 Min. de lectura
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Arroz tapado (6 personnes)
Ingrediénts 4 tasses de riz 600 g de boeuf haché 1 oignon moyen 2 tomates 6 œufs durs (hachés) Persil 4 gousses d'ail 100 g de piment...
Avril
23 jul 20211 Min. de lectura
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Causa de thon (12 portions)
Ingrédients 2 kg de pomme de terre 1 tasse d'oignon rouge 3 boîtes de thon 10 citrons 1 avocat 3 cuillères à soupe de piment jaune moulu...
Avril
27 jun 20211 Min. de lectura
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Une sauce crémeuse d'ocopa (6-8 portions)
Ingrédients 5 pommes de terre moyennes 1/2 tasse de feuilles de huacatay 5 poivrons jaunes 100 grammes de cacahuètes grillées (entières...
Avril
22 jun 20211 Min. de lectura
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Maintenant c'est le temps pour une crema volteada! (20 portions)
Ingrédients 12 œufs 3 canettes de lait évaporé 3 canettes de lait condensé 2 cuillères à café de vanille 2 tasses de sucre 1 tasse d'eau...
Avril
30 may 20211 Min. de lectura
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Crocante de manzana! (16 portions)
Ingrédients 2 tasses de farine 1 y 1/2 tasse de sucre blanc 250 grammes de beurre 1 y 1/4 tasse d'eau froide 6 pommes pelées jus de...
Avril
23 may 20211 Min. de lectura
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Une salade simple et rapide (6 portions)
Ingrédients 4 pommes de terre 2 carottes 200 grammes de pois 100 grammes de harricots verts 3 œufs Mayonnaise Préparation Pelez les...
Avril
30 abr 20211 Min. de lectura
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Arroz con leche, le classique (8 -10 personnes)
Ingrédients 1 tasse de riz 5 1/2 tasses de riz 2 bâtons de cannelle 3 clous de girofle Zeste d'orange 1 boîte de lait évaporé 1 boîte de...
Avril
17 abr 20211 Min. de lectura
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Cebiche: le péféré (4 personnes)
Ingrédients 1/2 kg de poisson 1 1/2 ognion rouge (une et demi) 1 patate douce 15 citrons 250 g de maïs 4 feuilles de laitue 1 branche de...
Avril
8 abr 20211 Min. de lectura
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Qui veux des pancakes ? (6 personnes)
Ingrédients 2 oeufs 4 cuillères à soup de sucre 4 cuillères à soup d'huile d'olive 400 ml du lait 1 pincée de sel 2 tasses de farine 1...
Avril
20 mar 20211 Min. de lectura
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"Empanadas" - 4 ingrédients!
Ingrédients - 1/2 litre d'eau - 120 g de beurre - 1kg de farine - 60g de sel Pas - Mélangez la farine avec le sel, puis ajoutez le beurre...
Avril
1 dic 20201 Min. de lectura
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